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一切策划都是为了更好的餐厅盈利 / 高级餐厅饭馆装璜策划公司公司集团官网官网

日期:2019-05-21 / 人气:

 

  高级餐厅饭馆装璜策划公司公司集团官网官网 /餐厅的策划从一开始就是一场博弈,在商业与艺术之间取得平衡。而作为把做全中国最赚钱的餐厅策划为目标的圣火空间策划师们,更应该时刻把这件事情放在心中。圣火空间所做的每一个案例都是首先从策划一家要帮老板赚钱的餐厅,和把这个餐厅变得美丽动人这两个方面出发来策划。

        很多人都觉得以上的两项工作是一个能干的人就可以搞定的,其实不然。要做一个能帮业主挣钱的餐厅,作为策划师首先必须对各种餐厅的经营及营运过程十分了解,其次要对后厨的操作流程及规范熟知,才能策划出高效实用的厨房;再次通过长期观察,对餐厅的出餐回盘,服务员的服务半径及消费动线加以总结和梳理合理的通过人体工程学原理策划出能够最节省人工和有利于就餐高峰期人流就餐和翻台的最佳动线。

        只有充分对各类膳食直营策划“套路”了熟于胸才,圣火空间策划师从餐厅经营角度出发,能策划出像外婆家、绿茶这样引发排队效应的店面。
        高级餐厅饭馆装璜策划公司公司集团官网官网 、把餐厅变的美观漂亮的策划则需要策划师具有良好的美学功底,审美能力及对现场整体策划整合及把控能力。圣火空间策划师注重策划的美观性,更注重策划的实用功能,不断优化功能策划,实现餐厅策划的形式与功能的完美结合。
        作为有良心的膳食策划师,圣火人在为每个不同的客户定制属于他们餐厅性格的策划,从策划特色style、色彩、软装搭配等各方面出发,策划出能表达餐厅性格和节奏感。结合灯光营造出舒适的环节烘托菜品的品质。

        所以以上这么多点,绝非一人能做到的,圣火策划从餐厅策划的本质出发,从商业和艺术性双重角度考虑,重新打造赚钱又美观的餐厅策划。
        那怎么才能达到餐厅美观又赚钱,装璜还省钱的策划呢这些等等问题还想聊?过来找我们圣火空间的策划专家们聊聊吧!

作者:admin

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